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冷库电动门,天伦专业生产电动快速冷库门

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冷库电动门,天伦专业生产电动快速冷库门

发布日期:2018-05-08 作者:www.lktianlun.com 点击:

电动冷库门


    冷库门是冷库的重要组成部件,而冷库是发展冷藏业的基础设施,也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主,将易腐畜禽、水产、果蔬 速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输,有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质,达到食品保质保鲜, 延长食品保存期的目的。电动冷库门生产厂家,就选龙口天伦。

     国内很多冷库无证设计、 安装。统一标准缺失。很多操作人员未经专业培训无证上岗,管理人员安全意识淡薄,安全隐患较多。同时冷库耗能大,节能效率差,自动化控制程度低下,利用率低下等问题。建造一个合理的冷库至少有四个基本面:库内房间要适当划分, 以满足储藏和吞吐对温度有不同要求的各种产品。平面布置在不影响储藏和生产条件下要方便产品的进 、出库。足够的隔热层,特别是外围结构要高有效的隔汽层。制冷能力除负担最大的库房热负荷外还需考虑到装置可能产生的故障和日后的维修。

    冷库要加强商品保管和卫生工作,重视商品养护,严格执行《食品卫生法》,保证商品质量,减少干耗损失。冷库要加强卫检工作。库内要求无污垢、无霉菌、无异味、无鼠害、无冰霜等,并有专职卫检人员检查出入库商品。肉及肉制品在进入冷库时,必须有卫检印章或其它检验证件。严禁未经检疫检验的社会零宰畜禽肉及肉制品入库。

    为保证商品质量,冻结、冷藏商品时,必须遵守冷加工工艺要求。商品深层温度必须降低到不高于冷藏间温度3℃时才能转库,如冻结物冷藏间库温为-18℃,则商品冻结后的深层温度必须达到-15℃以下。长途运输的冷冻商品,在装车、船时的温度不得高于-15℃。外地调入的冻结商品,温度高于-8℃时,必须复冻到要求温度后,才能转入冻结物冷藏间。

    根据商品特性,严格掌握库房温度、湿度。在正常情况下,冻结物冷藏间一昼夜温度升降幅度不得超过1℃,冷却物冷藏间不得超过0.5℃。在货物进出库过程中,冻结物冷藏间温升不得超过4℃,冷却物冷藏间不得超过3℃。对库存商品,要严格掌握储存保质期限,定期进行质量检查,执行先进先出制度。如发现商品有变质、酸败、脂肪发黄现象时,应迅速处理。

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